Składniki:
- 4 tortille „Mestemacher”
- czerwona papryka pokrojona w paski
- oliwa
- 15 dag zielonej fasoli szparagowej
- 2 łyżki octu winnego
- sól, pieprz
- 40 dag wędzonej piersi kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 1 1/2 szklanki startego ostrego sera
- avocado
- krucha sałata
- 2 łyżeczki oregano
Tortilla z wędzonym kurczakiem
Paski papryki wymieszać z oliwą i octem, doprawić do smaku. Wędzonego kurczaka pokroić w paski. Tortillę podgrzać w piekarniku lub w mikrofalówce (ok. - 1 minuty) lub na patelni bez tłuszczu po ok. 20 sek. z każdej strony. Tortillę posmarować rozgniecionym czosnkiem, posypać serem, nałożyć kurczaka, paprykę, sałatę, fasolkę, avocado, posypać oregano i resztą sera. Delikatnie zawinąć. Podawać na ciepło lub na zimno.
Wskazówki: Tortillę podgrzać w piekarniku (ok. 1 min. w temp. 200°), w mikrofalówce (ok. minuty) lub na patelni bez tłuszczu po ok. 1 min. z każdej strony.